Costillas de cerdo a la miel

INGREDIENTES

_Costillitas de cerdo(c/n)

_Cerveza (negra preferiblemente)

_Miel

_Romero

_manteca

_sal

_pimienta, blanca, y de grano

PROCEDIMIENTO

Dejar marinar las chuletas por  lo menos dos o mas horas en la marinada de cerveza  , miel y romero.

Escurrir y cocinar en una asadera con una cucharadita de manteca. salpimentar.

Colocar la marinada en una cacerolita a fuego lento, hasta reducir.

Servir las chuletas con la reduccion de la marinada.

Se pueden acompañar con pure de manzanas o papines y zanahorias bebes, glaseadas.