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domingo, 15 de abril de 2012

Costillas de cordero a la parrilla


Ingredientes para 4 personas:

  • 12 costillas de cordero,
  • 2 cucharadas de manteca,
  • 2 cucharadas de menta picada bien fina,
  • 3 cucharadas de miel,
  • 1 cucharada de ralladura de limón,
  • sal y pimienta.

Procedimiento: 

Hacer una mezcla con todos los ingredientes, menos el cordero y la manteca. Untar el cordero con la manteca y asar hasta que estén medio hechas. Unir con la mezcla y terminar de asar.
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